พลาสติกฟู้ดเกรด (Food Grade Plastic)

พลาสติกฟู้ดเกรด (Food Grade Plastic) เป็นวัสดุที่มีบทบาทสำคัญในอุตสาหกรรมบรรจุภัณฑ์อาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากได้รับการรับรองว่าปลอดภัยสำหรับการสัมผัสกับอาหารโดยตรง โดยไม่มีสารเคมีอันตรายปนเปื้อนที่อาจส่งผลกระทบต่อสุขภาพของผู้บริโภค


คุณสมบัติของพลาสติกฟู้ดเกรด

  1. ปลอดภัยต่อสุขภาพ:
    • ผลิตจากวัตถุดิบที่ปราศจากสารเคมีอันตราย เช่น BPA (Bisphenol A)
  2. ไม่มีผลกระทบต่ออาหาร:
    • ไม่มีกลิ่นหรือรสที่ส่งผลต่อรสชาติของอาหาร
  3. ทนทานต่ออุณหภูมิ:
    • สามารถใช้งานได้ในอุณหภูมิร้อนและเย็น โดยไม่เปลี่ยนรูปหรือปล่อยสารปนเปื้อน
  4. ทนต่อสารเคมี:
    • ไม่ทำปฏิกิริยากับอาหารหรือเครื่องดื่ม เช่น กรดในผลไม้

ประเภทของพลาสติกฟู้ดเกรดที่นิยมใช้

  1. พอลิเอทิลีน เทเรฟทาเลต (PET):
    • ใช้ทำขวดน้ำดื่มและบรรจุภัณฑ์อาหาร
    • คุณสมบัติ: ทนต่อแรงกระแทกและป้องกันการรั่วซึมของก๊าซ
  2. ไฮเดนซิตี้พอลิเอทิลีน (HDPE):
    • เหมาะสำหรับบรรจุภัณฑ์ที่ต้องการความทนทาน เช่น ขวดนม ถังน้ำ
    • คุณสมบัติ: แข็งแรงและป้องกันความชื้น
  3. โลว์เดนซิตี้พอลิเอทิลีน (LDPE):
    • นิยมใช้ทำถุงพลาสติกและฟิล์มห่ออาหาร
    • คุณสมบัติ: ยืดหยุ่นและป้องกันการรั่วซึม
  4. พอลิโพรพิลีน (PP):
    • เหมาะสำหรับภาชนะที่ใช้อุ่นอาหารในไมโครเวฟ
    • คุณสมบัติ: ทนความร้อนสูงและน้ำหนักเบา

วิธีตรวจสอบพลาสติกฟู้ดเกรด

  1. สัญลักษณ์มาตรฐาน:
    • มองหาสัญลักษณ์รูปแก้วไวน์คู่กับส้อมบนบรรจุภัณฑ์ แสดงถึงความปลอดภัยสำหรับการสัมผัสอาหาร
  2. มาตรฐานรับรอง:
    • บรรจุภัณฑ์ควรมีการรับรองจากหน่วยงานที่เกี่ยวข้อง เช่น องค์การอาหารและยา (อย.) หรือ FDA
  3. การระบุประเภทพลาสติก:
    • ตัวเลขที่ระบุบนบรรจุภัณฑ์ เช่น 1 (PET), 2 (HDPE), 5 (PP) สื่อถึงประเภทพลาสติกที่ปลอดภัย

การใช้งานของพลาสติกฟู้ดเกรด

  • บรรจุภัณฑ์อาหาร: เช่น ขวดน้ำดื่ม ฟิล์มห่ออาหาร และกล่องข้าว
  • เครื่องครัว: เช่น ถาดใส่อาหาร ภาชนะสำหรับไมโครเวฟ
  • บรรจุภัณฑ์สำหรับเครื่องดื่ม: เช่น ถังน้ำ ขวดนม

ข้อดีของการใช้พลาสติกฟู้ดเกรด

  1. รักษาคุณภาพอาหาร:
    • ช่วยยืดอายุการเก็บรักษาอาหารและเครื่องดื่ม
  2. ปลอดภัยต่อผู้บริโภค:
    • ลดความเสี่ยงจากการปนเปื้อนของสารเคมี
  3. ต้นทุนต่ำ:
    • น้ำหนักเบาและราคาถูกกว่าวัสดุอื่น

สรุป

พลาสติกฟู้ดเกรดเป็นวัสดุที่ตอบโจทย์การใช้งานในอุตสาหกรรมอาหารและเครื่องดื่ม เนื่องจากคุณสมบัติที่ปลอดภัยต่อสุขภาพ ทนทาน และประหยัดต้นทุน การเลือกใช้พลาสติกฟู้ดเกรดที่เหมาะสมและมีมาตรฐานรับรองจึงเป็นสิ่งสำคัญในการรักษาความปลอดภัยและคุณภาพของผลิตภัณฑ์อาหารที่ส่งถึงมือผู้บริโภค!